동네한바퀴3 동네한바퀴 택배가능 비건 베이커리 지구본 송도 9월 14일 286회 지구본은 인천 송도에 위치한 비건 베이커리 카페로, 다양한 비건 빵과 디저트를 제공하는 친환경적이고 건강 지향적인 공간입니다. 카페를 운영하는 홍미정 대표는 환경운동가 출신으로, 철새 서식지 보호 활동을 하던 중 자연스럽게 비건에 관심을 갖게 되었습니다. 이를 바탕으로 버터, 우유, 계란 등 동물성 재료를 배제한 빵을 개발하며, 환경과 건강을 고려한 비건 베이킹을 시작하게 되었습니다. 네이버플레이스 지구본 홈페이지 지구본 베이커리의 철학지구본 베이커리의 철학은 단순히 비건 빵을 만드는 것에 그치지 않고, 푸드 업사이클링을 실천하는 것입니다. 이를 통해 식품 부산물, 예를 들어 콩비지와 두부 부산물 등을 활용하여 건강하고 맛있는 비건 빵을 만듭니다. 이러한 과정은 자원의 재활용을 촉진하고, 버려질 재료들을.. 2024. 9. 12. 동네한바퀴 경북 영양군 양조장카페 8월 24일 방송 283회 카페 소풍 카페 소풍은 경상북도 영양군 영양읍에 위치한 디저트 카페로, 전통 양조장을 리모델링하여 독특한 분위기를 자랑하는 곳입니다. 이 카페는 전통 막걸리와 이를 활용한 다양한 디저트 메뉴로 유명하며, 전통과 현대가 어우러진 특별한 맛을 경험할 수 있는 장소로 인기를 끌고 있습니다. 동네한바퀴 양조장 카페 - 카페 소풍카페 소풍의 특징전통 양조장의 매력: 카페 소풍은 100년 역사를 지닌 전통 양조장을 재해석하여 현대적인 감각을 더했습니다. 내부 인테리어는 옛 양조장에서 사용하던 도구와 자료들을 전시하여, 방문객들이 한국 전통 주류 문화의 역사를 느낄 수 있도록 했습니다. 고풍스러운 목조 건물의 구조를 살린 인테리어는 방문객들에게 독특한 경험을 선사합니다.포토존과 인스타그램 감성: 카페 내부와 외부에는 막걸리 관.. 2024. 8. 24. 동네한바퀴 우리 밀 칼국수 가천칼국수 276화 6월 22일 2024년 6월 22일 방영되는 KBS '동네 한 바퀴' 제276화에서는 대구광역시의 우리 밀 칼국수 이야기가 소개됩니다. 30년 넘게 칼국수 집을 운영하는 부부는 직접 키운 우리 밀로 칼국수를 만듭니다. 이들은 우리 밀의 특유의 향을 지키기 위해 매년 농사를 짓고 있으며, 정성과 효심이 담긴 이 칼국수에는 어머니에 대한 그리움이 담겨있습니다.가창칼국수 정보주소: 대구 달성군 가창면 가창로57길 57연락처: 053-767-9630메뉴: 우리밀 칼국수, 콩국수, 농주, 수육, 두부김치 등방송 내용 - 우리 밀 칼국수이번 회차에서는 호국보훈의 달 특집으로 대구광역시의 역사적인 공간들과 사람들의 숭고한 이야기가 소개됩니다. 대구는 6·25전쟁 시절 중요한 피란지이자 낙동강 방어선의 격전지였던 곳으로, 이 방송.. 2024. 6. 21. 이전 1 다음
